O livro “Vinhos no mar azul – Viagens enogastronômicas”, ilustrado com gravuras do Prof. Ms. George Rembrandt Gutlich, da Universidade de Taubaté (UNITAU), conquistou o terceiro lugar no concurso internacional “Gourmand World Cookbook Awards”, na categoria “Wine Literature” (literatura de vinhos). O concurso avaliou 26 mil livros de vinhos e de gastronomia, de 136 países, em diversas categorias. A premiação foi realizada no dia 20 de fevereiro, em Paris.

            O livro é composto por 50 crônicas em que o vinho é personagem principal de histórias sobre a humanidade, como o vinho na mitologia grega e na guerra dos Cem anos. Além disso, destacam-se histórias como a relação do vinho com a criação de duas formas híbridas na ópera de Mozart e a composição do vinho húngaro Tokai, considerado o “vinho dos reis”.

            Considerada um diferencial na obra, a ilustração gráfica elaborada por Gutlich é formada por três eixos figurativos: edifício, natureza morta e mapas cartográficos. “Procurei trabalhar com figuras e objetos de arte que fazem um diálogo visual com o próprio leitor, assim, criando uma composição diferenciada na obra literária”, explica Gutlich, que ressalta que esta foi a primeira vez que um livro brasileiro foi premiado na categoria literatura do concurso. “O Brasil não tem tradição neste tipo de literatura voltada para vinhos e gastronomia.”

            O projeto gráfico de “Vinhos no mar azul” é de Carlos Magno da Silveira e foi produzido integralmente no Vale do Paraíba. O autor do livro é o jornalista e editor-chefe do Diário do Comércio, da Associação Comercial de São Paulo, José Guilherme Rodrigues Ferreira. Outros nove livros brasileiros foram finalistas do concurso.

Rafael Persan

ACOM/UNITAU