O Departamento é a unidade educacional básica da Universidade de Taubaté e congrega todo o pessoal que nele exerça quaisquer atividades na área do ciclo profissionalizante de cada curso, sendo administrado pelo Chefe de Departamento e Conselho de Departamento (CONDEP).
O Conselho de Departamento é órgão de natureza deliberativa, consultiva e fiscalizadora, e na sua esfera de abrangência, é constituído:

Presidente: Prof. Dr. Antonio Carlos Bartolomucci
Secretária: Regina Célia Martins

Representantes do Corpo Docente: Prof. Dr. André Luis Ferreira Santos, Prof. Dr. Deomir Germano Bassi, Profa. Drª. Tânia Cristina de Oliveira, Profª.Dr^a. Maria Elisa Moreira, Prof^a. Drª. Valéria Holmo Batista

Representante dos Funcionários: Luciana Peloggia Gianesini

Representantes do Corpo Discente: Harold Maluf Barreto e Rafaela Nicodemo Lemos