O Departamento é a unidade educacional básica da Universidade de Taubaté e congrega todo o pessoal que nele exerça quaisquer atividades na área do ciclo profissionalizante de cada curso, sendo administrado pelo Chefe de Departamento e Conselho de Departamento (CONDEP).
O Conselho de Departamento é órgão de natureza deliberativa, consultiva e fiscalizadora, e na sua esfera de abrangência, é constituído:

Membros

Presidente: Prof. Ms. Silvio Luiz da Costa
Respondendo pela Secretaria: Maria Rosely de Almeida Luz
Representante do Corpo Docente
Maria Teresa de Moura Ribeiro
Mauro Castilho Gonçalves
Myrian Boal Teixeira
Neusa Banhara Ambrosetti
Silvio dos Santos
Representante do corpo discente
Georgelina Nogueira Figueira
Jaqueline Fonseca Peniza